党参北芪黄鳝汤

原料：党参30g、北芪20g，当归10g、红枣10g、黄鳝500g、瘦肉200g、盐5g

党参北芪黄鳝汤的做法

1、党参、北芪、当归冲洗，浸泡。

2、红枣去核，清洗干净；瘦肉清洗干净，切成块。

3、黄鳝剖腹，去骨，去内脏，汆水，清洗干净。

4．将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上所有原材料，大火煮沸，改用文火煲3个小时，加盐调味即可。

功效：补气养血、滋补肝肾。

食材搭配小提示

鳝鱼和藕搭配一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

金瓜和黄鳝不能一起吃:黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食则功用互相抵消，无益于健康。另外，二者生化成分复杂，可能产生不利于人体的生化反应，也可影响人体健康。

甲鱼和黄鳝不能一起吃:孕妇吃了会影响胎儿健康

黄鳝怎么健康吃

黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性的补充，可以弥补益气、虚损。鳝鱼体内组氨酸是其美味的主要成分，但死后组氨酸很快就被分解成有毒组胺。组胺中...[更多]