鸡翅豆煲
原料：鸡翅500克，黄豆50克，香菇2朵，姜片、葱、料酒和精盐各适量。
将香菇浸水后切成块，与鸡翅、黄豆同放入锅中，加入姜片、料酒、精盐和葱搅匀，添入适量的清水，盖好，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡翅和黄豆熟烂即成。
功效：补益气血，健脑益智。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]
香菇煮嫩豆角材料：嫩豆角300克，香菇200克，罐头冬笋150克调味料：盐、白糖、味精、香油、辣椒油各适量香菇煮嫩豆角的做法1．香菇洗净，放水中泡发，捞出切成细丝，倒入泡香菇的水，置小火上将香菇煮熟，立即离火，晾凉。2．嫩豆角择去两端，清洗...
2023-08-31
香菇豆腐羊肉汤原料：净羊肉500克，豆腐300克，雪里蕻75克，香菇75克，粉丝50克，香菜15克，精盐、味精、料酒、葱段、姜片、花椒水各适量。香菇豆腐羊肉汤的做法1．羊肉切成片；豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；香菜洗净，切成3厘米长的段...
2023-11-16
沙锅黄豆炖牛肉原料：牛腿肉500克，黄豆200克，精盐、葱、姜各适量。沙锅黄豆炖牛肉的做法1、黄豆洗净，用温水略泡。2、牛肉洗净，切成3厘米见方、2厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗净。3、葱切段；姜切片备用。4.将黄豆和牛肉放入砂锅，加...
2023-02-28
香菇土鸡汤原料：土鸡1只、鸡蛋黄4个、香菇4朵、姜1块、葱1根、盐2g、油5毫升、香油1毫升香菇土鸡汤的做法1、先将鸡清洗干净取内脏，留下鸡肝、鸡肾。2、姜清洗干净切片。3、葱切葱花。4、香菇清洗干净。5、锅内烧水，调入少许油烧热，放入一整只鸡...
2023-01-15
夏枯草黄豆脊骨汤原料：夏枯草20g、黄豆50g、猪脊骨700g、蜜枣5颗、姜5g、盐5g夏枯草黄豆脊骨汤的做法1、夏枯草清洗干净，浸泡30分钟。2、黄豆清洗干净，浸泡1小时。3、猪脊骨斩件，清洗干净，飞水。4、蜜枣清洗干净。5、姜切片。6、将1600g清水放...
2023-03-04
苦瓜黄豆牛蛙汤原料：苦瓜400g、黄豆50g、牛蛙500g、红枣5颗、盐5g苦瓜黄豆牛蛙汤的做法1、苦瓜去瓤，切成小段，清洗干净；牛蛙去头、皮、内脏，清洗干净；红枣泡发。2、将苦瓜、黄豆一起入沸水中焯后捞出。3、将1600亳升清水放入瓦煲内，煮沸后加...
2023-03-08
金针黄豆排骨汤原料：金针菜10g、黄豆150g、生姜1片、红枣4颗、排骨100g、盐3g金针黄豆排骨汤的做法1、黄豆用清水泡软，清洗干净。2、生姜清洗干净。3、剪去金针菜的头部，清洗干净。4、红枣清洗干净，去核。5、排骨用清水清洗干净，入沸水中汆烫，...
2023-04-12
凉瓜黄豆排骨汤原料：猪排骨300g、凉瓜200g、黄豆60g、葱20g、姜10g、盐6克、料酒8毫升、鸡精5g、高汤500毫升、生抽4毫升、花椒粉3g凉瓜黄豆排骨汤的做法1、将排骨改刀成段。2、凉瓜去瓤清洗干净切成块。3、黄豆清洗干净。4、葱切段。5、姜切片。6...
2023-03-16
黄豆被称为"豆类之王"，被称为"植物肉"、"绿色乳牛"，营养价值最高。蛋白质含量为40%，是其他谷物中最高的。苦瓜黄豆田鸡汤原料：苦瓜、田鸡各500克，黄豆100克，生姜1片，腌料、生抽、烧酒、糖、食用油、盐、淀粉各适量。苦瓜黄豆田鸡汤的做法1、...
2023-03-16
这道菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙等营养元素，能健脾开胃，滋润肠道，清热解毒，便秘应多吃。黄豆芽炖豆腐原料：黄豆芽250克，北豆腐300克，食用油40毫升，盐、胡椒粉各5克，味精3克，姜、大葱各10克，香油10毫升，清汤200毫升...
2023-03-15