香菇土鸡汤
原料：土鸡1只、鸡蛋黄4个、香菇4朵、姜1块、葱1根、盐2g、油5毫升、香油1毫升
香菇土鸡汤的做法
1、先将鸡清洗干净取内脏，留下鸡肝、鸡肾。
2、姜清洗干净切片。
3、葱切葱花。
4、香菇清洗干净。
5、锅内烧水，调入少许油烧热，放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。
6、锅中调入少许盐，放入蛋黄，淋入少许香油。
7、最后撒上葱花即可。
小提示
鸡要洗干净，材料要齐全。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
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