夏枯草黄豆脊骨汤

原料：夏枯草20g、黄豆50g、猪脊骨700g、蜜枣5颗、姜5g、盐5g

夏枯草黄豆脊骨汤的做法

1、夏枯草清洗干净，浸泡30分钟。

2、黄豆清洗干净，浸泡1小时。

3、猪脊骨斩件，清洗干净，飞水。

4、蜜枣清洗干净。

5、姜切片。

6、将1600g清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上所有原材料，大火煲滚后。

7、然后改用文火煲2小时。

8、最后加盐调味即可。

功效：夏枯草能清热明目，解疮毒；黄豆能消炎止痛，解毒排脓；两者合用，对疮疖、目赤疼痛者有较好的食疗作用。

食材搭配小提示

黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

黄豆和香菜搭配一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。

黄豆和红枣搭配一起吃:黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质；红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育；花生含有丰富的蛋白质及油脂。这可是丰胸补乳的最佳食方。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治疗直肠癌和其他癌症。维生素C能防止...[更多]