鹿茸人参炖水鱼

用料：水鱼肉200克(或小水鱼1只)，鹿茸30克，人参5克，枸杞5克，元肉5克，盐、油、味精各适量。味精各适量

鹿茸人参炖水鱼的做法

1．水鱼肉洗净，放在冷水锅内，用文火将水烧开，使其排净尿便后剖开，去内脏，斩成大件。

2．人参浸泡后，切成厚片或小段；枸杞、元肉洗净。

3．将所有材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用文火炖90分钟即可。

5．将渣捞出，放进少许油、盐和味精，即可食用。

煲汤网提示：枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等。本品能滋补元气，养阴生精。

食材搭配小提示

枇杷和人参搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕

桂圆和人参搭配一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参搭配一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

人参果的功效与作用及用法

蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价...[更多]