鱼肉鸡蛋粥
材料：鲜草鱼肉50克，鸡蛋清适量，胡萝卜丁少许，大米100克
调料：盐3克，料酒、葱花、芝麻油、胡椒粉各适量
鱼肉鸡蛋粥的做法
1、大米淘洗干净；草鱼肉收拾干净切块，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、放入鱼肉、胡萝卜丁煮至粥将成，将火调小，倒入鸡蛋清打散，稍煮后加盐、芝麻油、胡椒粉调匀，撒上葱花便可。
营养功效：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，能温中补虚；大米有补中益气功效。常食此粥能够帮助痛经女性益气调经，缓轻痛症。
煲粥特别提示：草鱼肉最好切小块，煮粥时较容易入味。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
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