动物血中含有多种无机盐和微量元素，如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等，都是婴儿发育不可或缺的营养物质。
鸭血粥
原料：鸭血200克，筒子骨300克，姜、蒜、葱、胡萝卜适量。
鸭血粥的做法
1、用筒子骨熬汤后，将汤滤出煮粥。
2、将鸭血加两片姜用水煮透后剁碎。
3、然后加点胡萝卜一起放入骨头汤煮好的粥里煮半个小时。
4、最后加入少量盐就可以给宝宝食用了。
鸭血是动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症， 动物血具有利肠通便作用，可以...
2023-01-01