秋季丝瓜正当时----丝瓜浸鱼丸秋天气候干燥,多吃点丝瓜吧。Google了一下,丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分皂甙。皂甙具有抑菌和止咳...
本来是想做大酱豆芽汤的,刚好家里有丝瓜,觉得也可以试试,生活需要发现,需要创新嘛。先来看看丝瓜喽!广东的丝瓜和北方的不同,长长瘦瘦的,通常我们也是打个蛋下去做丝瓜蛋花汤;或者清炒来当菜,都很不错。大酱丝瓜汤原料:丝瓜,鸡脯肉,泡菜...
玫瑰白菜丝瓜猪肉汤用料:玫瑰花3朵,白菜250克,丝瓜500克,白杭菊15克,瘦猪肉300克,红枣10粒,精盐少许。玫瑰白菜丝瓜猪肉汤的做法1.将玫瑰花、白杭菊分别洗净,用纱布袋装好,备用。白菜、丝瓜、瘦猪肉、红枣分别洗净,丝瓜削去边皮,对半剖开...
夏秋之交清热下火离不开的一道菜鲜虾煮三瓜入秋后,虽然天气没有之前的那么闷热了,但是一场秋雨之后,秋老虎来了。每天清晨起床便感觉咽干舌燥,此时的秋老虎再次让我感到它的无穷威力。由于高温天气空气中的水分减少,此时感受到的燥邪为温暖,最...
丝瓜粉丝蛋花汤用料:丝瓜、西红柿、粉丝、鸡蛋、香油、胡椒粉、盐、味精丝瓜粉丝蛋花汤的做法1、丝瓜去皮切片,西红柿去皮切块。2、座锅,将水烧开放入丝瓜片、西红柿煮滚后放入粉丝煮软。3、将鸡蛋打散倒入锅中,蛋花成形后,熄火调入盐、洒上少...
草菇丝瓜鱼片汤材料:草鱼1条,丝瓜100克,草菇100克,豆腐100克,香菜适量,葱适量,姜适量,盐适量,白胡椒粉适量,香油适量,色拉油适量。草菇丝瓜鱼片汤的做法1.将草鱼处理干净,带皮切成片,用盐、白胡椒粉、香油、色拉油腌5分钟。2.将丝瓜...
草菇鱼头汤原料:大鱼头1个,草菇100克,丝瓜150克,姜4片。草菇鱼头汤的做法1.鱼头斩成大件,洗净沥干,放入适量盐、酒、生粉、胡椒粉拌匀,略腌片刻。2.草菇洗净,一切为二。丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。3.用油将姜片爆香,放入鱼头煎香,溅入...
香菇丝瓜蹄花羹材料:猪蹄1只,丝瓜100克,水发香菇50克,葱末、姜末各5克,料酒8克,精盐2克,醋1克,清汤1000克,湿淀粉25克。香菇丝瓜蹄花羹的做法1.猪蹄拔净猪毛,刮净油泥,洗净,下入清水锅中用小火烧开,煮至微熟捞出,沥去水分,从中间顺...
鲢鱼丝瓜汤口味:鲜辣味操作时间:40分钟原料:鲢鱼肉250克,丝瓜100克,料酒、大葱、姜、盐、白糖、胡椒粉各适量。鲢鱼丝瓜汤怎么做1、将丝瓜去皮洗净,切成条;葱切段,姜切片。2、将鲢鱼肉洗净,斩成几段。2、锅中放入鲢鱼段。4、添入适量水。5...
猪蹄煮丝瓜豆腐口味:咸鲜味操作时间:75分钟原料:净猪蹄300克,丝瓜150克,豆腐100克,香菇50克,葱、姜、盐各适量。猪蹄煮丝瓜豆腐的做法1、将净猪蹄洗净,剁块。2、将猪蹄块放入沸水锅中,焯烫,捞出沥干。3、将丝瓜洗净,去皮,切块。4、将豆...