火龙果果实中的花青素含量高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能预防脑细胞变性，抑制痴呆症。
火龙果西红柿粥
材料：火龙果、西红柿各适量，小米90克
调味料：冰糖10克，葱少许
火龙果西红柿粥的做法
1、小米洗净；火龙果去皮洗净，切小块；西红柿洗净，切块；葱洗净，切花。
2、锅置火上，注入清水，放入小米用大火煮至米粒绽开后，再放入冰糖煮化，至粥浓稠。
3、待粥凉后，撒上火龙果、西红柿丁及葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：提神健脑
煲粥小贴士：切西红柿时依纹路切，能使切口的子与果肉不分离，汁液不流失。
食材搭配小提示
鸡肉和小枣搭配一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
普通的大葱被分成不同的大小。在北方，大葱主要用于煎炸。以山东大葱为例:皮厚叶多，有些一米长，重500-1500克，它们的大胆在鸡腿大葱和大梧桐的名称中也很明显。葱炒腰花、葱烤...[更多]
