新菜一款，玉子豆腐配火腿，环绕一个宛如朝阳的蛋黄，美其名曰"玉火朝阳”。
玉子豆腐蒸火腿
材料：玉子豆腐2只，圆中火腿1根，鸡蛋一个
玉子豆腐蒸火腿的做法
1、准备原料。
2、生抽或者蒸鱼豉油10毫升、耗油1茶匙、芝麻油稍许，香菜1根、葱少许、枸杞子5粒。
3、火腿切片。
4、玉子豆腐去皮小心切片。
5、豆腐片、火腿片间隔摆入盘中，多出的几片豆腐放盘中心。
6、蛋黄一个磕入中间（我是做鱼用了蛋清，才临时创想家的鸡蛋发现还真好）。
8、开锅蒸10分钟蒸好的火腿豆腐。
9、生抽（或者蒸鱼豉油）和耗油放入调料碗调拌均匀，豆腐蒸好后开锅盖放蒸锅里余热加热一下，这样豉油和耗油更好的融合一下。
10、葱、香菜切成沫。
11、葱香菜沫撒到蒸好的豆腐上。
12、倒上调料，我用勺子浇比较均匀。
13、锅预热下入食用油烧热。
14、热油浇到豆腐上，葱香四溢。
15、饰以枸杞子，成盘上桌（后来看到拍出的照片，其实不用枸杞子效果更好）。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
