我买了一台面包机，在博客中我会每周发布一篇用面包机完成的美食供你参考，持续周期为一年。如果你能坚持来我这里学习一年，那你一定会成为面包达人的！
面包机是指按照要求放好配料、按下按钮后，可以自动完成和面、发酵和烘焙等一系列的机器。如果手工制作面包，我们首先要自己和面，然后根据面团发酵和整形的需要来调节环境的温度和湿度。另外，在烘焙过程中，我们还需要密切注意火候，一面面包烤焦或烘焙不足。由此可见，手工制作面包的每个环节都比较费事。
而面包机大大简化了烘焙的过程。我们只需要按照说明放入配料，然后按下按钮就可以了。它不仅能够准确地把握和面的分寸，为面团的发酵提供适宜的温度和湿度，同时还能以最佳的火力对面包进行烘焙。需要我们动脑筋的只有挑选配方和称量配料。只要掌握了这些基本的知识，我们就能随心所欲地制作出种类繁多的面包了！
火腿面包
美食材料：高筋面粉370克、纯牛奶250毫升、鸡蛋一个、绵白糖25克、盐6克、酵母4克、调和油20克、火腿肠适量。
火腿面包的做法
1、准备所有材料.
2、将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。
3、4、选菜单7的和面程序，搅拌10分钟成面团后，长按启动/停止键取消程序。（原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟）
5、和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。
6、面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。
7、重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟后，
8、搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶（以防止后期面发发酵好后排气）。
9、案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎。（和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好）
10、将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。
11、卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。
12、选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。
13、等待发酵中。
14、发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。
15、发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就0K了。
16、拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。
食材搭配小提示
冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
