快手小菜--火腿酸辣豇豆

没有办法每天上市场买菜，平时可以在冰箱多储备些耐放的蔬菜，豇豆就是很好的菜，耐存放，而且营养价值高，含高蛋白，而且还适合糖尿病人食用。

这道菜很简单，用火腿肉和豇豆炒一下，为了提味，加入了些泰式酸辣酱，非常的开胃。

火腿酸辣豇豆

原料：火腿肉 豇豆 泰式酸辣酱 油

火腿酸辣豇豆做法

1.火腿肉切小块。

2.豇豆洗净切粒。

3.油热后，放入火腿肉炒出香味。

4.放入豇豆翻炒。

5.豇豆变色后，放入泰式酸辣酱。

6.炒匀，加盐调味出锅。

食材搭配小提示

冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效

豇豆的营养价值

豇豆鲜嫩、可口，是夏季常吃的蔬菜之一，嫩宜炒、泡，老宜烧吃。豇豆性味甘、平，归脾、胃经。有理中益气，益肾、健胃等功效，可治消渴等症。现代研究证明，其蛋白质含量高于番茄...[更多]