西班牙式煎鸡蛋
原料:鸡蛋150克,植物油25克,西红柿40克,葱头15克,芹菜叶10克,精盐1.5克。
西班牙式煎鸡蛋的做法
1、将鸡蛋磕入碗内,加精盐调匀,制成鸡蛋糊;把西红柿用沸水烫一下,去掉皮,切成碎末;葱头切丝,用油炸干;芹菜叶炸焦,备用。
2、把西红柿末放入鸡蛋糊内,再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。
3、煎盘置火上,倒入植物油,烧热后,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄即可食用。
特点:营养丰富,美味可口。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]