健康彩面D1Y
原料：白面、养麦面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、绿豆芽、南极虾。
调料：芝麻酱、口式酱油、醋、鸡精、白糖、麻油。
做法
1、将菠菜与胡萝卜分别榨汁，一只鸡蛋搅匀。
2、将约一斤白面一分为三，分别与菠菜汁、胡萝卜汁以及鸡蛋拌匀，揉成面团
3、将约三两的荞麦面加水，揉成面团。
4、将面团饧二十分钟后，擀成薄片，切成面条。
5、锅内做水，将四种面分别煮熟后，捞起过凉水，拌上麻油待用。
6、菠菜切断、胡萝卜切丝，与绿豆芽分别过水焯熟后捞起过凉水待用。
7、南檄虾去头去皮，从尾部数第三节虾处挑出泥肠，用料酒和盐抓洗两遍后，用烹调纸吸净水份，加盐、胡椒粉腌二十分钟后，用开水焯热待用。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
