茶叶包
原料:面粉、鸡蛋各500克,酵母10克
调料:三花淡奶、奶油、黄油、白糖、淀粉、绿茶
茶叶包做法
1.将绿茶碾碎。锅内加黄油、鸡蛋液和部分绿茶末炒匀,加白糖、三花淡奶、淀粉搅匀,制成馅料。
2.面粉加白糖、奶汕、酵母、剩余绿茶末拌匀,加温水和面,揉成面团,醒发后搓条,下剂,擀皮。
3.用匙板将馅料包入皮内,制成包子生坯,醒发后上笼蒸熟即成。
提示:蒸的时间不要过长,以免茶叶味变淡。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]