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南瓜饼

南瓜饼

原料:面粉.500克、南瓜400克、猪肉蓉300克、榨菜40克

调料:黄酒、酱油、味精、植物油、葱姜末、盐、香油

南瓜饼的做法

1.榨菜切碎末。猪肉蓉中加入盐、味精、葱姜末、酱油、香油和榨菜末拌匀成馅。

2.南瓜切成薄片,加少量水煮至酥烂,放入面粉中拌匀,加入黄酒、酱油、味精拌匀,制成面皮,包肉馅,按扁成饼坯。

3.平锅内放少许植物油,上火烧热,放入饼坯用小火煎熟即可

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