青虾拌韭菜
原料:韭菜1小捆,青虾5条,鸡蛋5个。调料:植物油6大勺,酱油12大勺,盐少许。
青虾拌韭菜做法
1.韭菜洗净切成5毫米段。
2.青虾去头洗净切段。
3.油锅烧热先炒青虾,放入酱油盛盘待用。
4.另取一锅,放入油烧热炒鸡蛋搅碎,倒入青虾盘内,倒入韭菜拌匀即可。
食材搭配小提示
蒜和韭菜搭配一起吃:肉类、内脏维生素B1的含量丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫“蒜胺”的物质,能大大延长维生素B1在体内的停留时间,从而增加吸收机会。
豆腐和韭菜搭配一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
豆干和韭菜搭配一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源
韭菜以其特殊的香味,深受人们喜爱。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食。由于有壮阳作用,故有起阳草、壮阳草之称。每100克韭菜中约含蛋白质1.9克、脂肪0.42克、碳水化合物2.9克、粗...[更多]