饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 菜谱大全 > 家常菜 > 正文

香辣排骨

明天是光棍节,但周末两天要去参加两个婚礼,还要给最好的朋友当伴娘去,其实结婚并不是一段爱情的结果,相反,它只是另一段长跑的始点(让人疲劳的马拉松),真心希望所有人幸福(光棍节快乐,结婚快乐,我不是司仪,只是一个困在围墙里的人~~~~~)

味道奇特的好吃排骨---香辣排骨

主料:肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗

腌料:淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺

香辣排骨

香辣排骨的做法

1、肋条用水冲洗干净,葱姜切末、蒜切片,

2、所有腌料调拌均匀,和排骨、葱姜蒜拌匀,盖保鲜膜放冰箱里一夜

香辣排骨的做法

3、将排骨从料汁中捞出沥干,放入一大勺淀粉,抓拌均匀

4、锅中放油,油烧至六七成热下排骨,转小火慢慢炸制7、8分钟,直到排骨全部成熟后捞出沥油

香辣排骨做法

5、锅里留底油,放蒜片入锅爆香,下入排骨,将腌料汁倒入,中小火焖5分钟后,关火

香辣排骨的做法

6、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下,沾满花生碎即可装盘

香辣排骨做法

小贴士:

1、腌料也可以换成买来的烤肉酱,同样好吃

2、排骨要腌制至少一夜,才能完全入味

3、炸排骨要小火慢炸,防止外焦里生

4、炸好的排骨最后还要用腌料焖制一下,使排骨更入味

香辣排骨

超级入味的排骨,口感一流!

香辣排骨

试试吧,绝对不会让你失望的,不好吃,来砸我招牌

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群:一般人都可食用1.适宜于气血不足,阴虚纳差者;2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、...[更多]

相关菜谱