糖醋豆腐

主料：豆腐300克，植物油500克(实耗100克)。

调味料：酱油、醋各25克，味精10克，葱、姜、蒜各50克，玉米粉、白糖、水淀粉名100克。

糖醋豆腐的做法

1.将豆腐器成3厘米左右的条，F开水锅煮透，过凉水后捞出，用净布擦干，拌上玉米粉，再挂上水淀粉。

2．把粘挂好玉米粉和水淀粉的豆腐放入油锅内炸至金黄色捞出。

3．把炒锅烧热下入香油、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、味精，把炸好的豆腐放入锅里，翻炒几下即可出锅。

特色介绍：营养丰富．补充钙质。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]