菜系及功能:家常菜谱
腐乳空心菜
原料:鲜嫩空心菜800克,腐乳40克,盐1克,糖3克,油30克。
腐乳空心菜的做法
①将空心菜择洗干净。
②炒锅内放油,加入腐乳煸炒,把腐乳炒碎,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,使腐乳汁完全被空心菜吸收后,即可装盘。
食材搭配小提示
青尖椒和空心菜搭配一起吃:二者同食,具有一定的降血压、止痛消炎之功效
空心菜和红椒搭配一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼
红辣椒和空心菜不能一起吃:空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。
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