乳椒空心菜
原料：空心菜500克。
调料：泡辣椒丝少许，玫瑰腐1汤匙，盐3克，糖、味精各2克，蒜泥适量，生油50克。
乳椒空心菜的做法
1、将空心菜剪去老根，嫩头一剪两断，洗净。
2、起锅放入生油，待油冒青烟时将蒜泥下锅炒散。
3、将空心菜入锅煸炒，放入泡辣椒、玫瑰腐、盐、糖、味精略炒即好。
这道菜清口脆嫩，别有风味。
食材搭配小提示
青尖椒和空心菜搭配一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效
空心菜和红椒搭配一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼
红辣椒和空心菜不能一起吃:空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。
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