刚开始做烘焙的时候,总是想着去整明白他们有什么不同,上网搜索的结果也是五花八门。
慢慢的就不那么较真儿了,管它叫什么,有什么区别,只要是好吃,自己有兴趣做,那就做呗。像我这样不求进取,一知半解的马大哈,也就只能停留在做熟食物,一饱三餐的份儿上了。
家里吃剩下的一点儿灯影牛肉,扔掉太可惜的,想想就放这里了,借它的一点点辣味儿正好。
葱香灯影牛肉松饼
原料1:灯影牛肉50克、鸡蛋2个、牛奶160克、橄榄油20克
原料2:低粉200克、小苏打粉2克、椒盐1克、香葱碎
葱香灯影牛肉松饼的做法
1、将原料1一样样放入钢盆内,每加入一样都要搅打均匀再加下一样;
2、再将原料2的低粉和小苏打粉筛入钢盆内,加入椒盐翻拌均匀,最后加入香葱碎翻拌均匀;
3、面糊的稠度大致如图,用牛奶调制稠度,完成的面糊放置10分钟;
4、华夫饼机预热后,用勺子将面糊舀入,合上上盖,待提示音响起;
5、打开上盖,将松饼翻面,再重复一次即可;
这款松饼咸口,鲜香,微辣,很适合做早点。
做松饼没有什么难度,制作过程简单,用料随意,品种方法也很多,面糊和面团的都可以,甜口咸口都适宜。
松饼既可以做主食,也可以做零食,按个人的喜好,适合自己的就是最好的。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配,可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
就部位而言,牛肉因其纤维较粗,体形各倍位之间的肉质差异悬殊,食用时应注意量材而烹,否则,不但不容易烹调,而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]