剑花白鳝汤

原料：白鳝500克，七星剑花90克，马蹄250克，蜜枣适量。

剑花白鳝汤的做法

1．白鳝去鳃及内脏，洗净，下油锅稍煎香，铲起；七星剑花、马蹄、蜜枣洗净。

2．把各用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时。调味供用。

功效：清痰热，润肺燥。适用于肺经燥热。症见咳嗽痰少，痰难咯出，咽喉干燥，大便干硬，舌红苔少。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺癌等属于肺有燥热见有上症者，可用本汤治疗。亦可用于颈痰核瘰疬(如颈淋巴结核、淋巴腺炎等)。

食材搭配小提示

白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。

鳗鱼营养价值

鳗鱼别名：鳗鲡鱼，鳗黧，白鳝，鳗，鱼菩，鳗黧，蛇鱼，鳗鲤，梦龙，江鲡，藤鳝，河鳗，淡水鳗，湖鳗，浦鳗，溪鳗，毛鱼，七星鱼，乌耳鳗，风鳝，白鳗，青鳝，鲡鱼，流鳗，青鳗。...[更多]