熟地花胶瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克,熟地黄30克,黄花胶15克,蜜枣3枚,生姜4片。
熟地花胶瘦肉汤的做法
1.猪瘦肉洗净,切大块;黄花胶洗净,用温水浸发切丝;熟地黄、蜜枣(去核)洗净备用。
2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味即可。
功效:滋阴补肾,固精养血。适用于肾阴不足,精血亏虚证。
特别提示:外感发热或湿滞便溏者,均不宜用本汤。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]