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牛膝鸡脚汤

牛膝鸡脚汤

原料:鸡脚4对(约250克),淮牛膝30克,眉豆20克,红枣4枚。

牛膝鸡脚汤的做法

1.将鸡脚以开水浸泡,去外衣及爪甲,洗净;淮牛膝、眉豆、红枣(去核)洗净。

2.将全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,饮汤食鸡脚。

功效:补益肝肾,健脾祛湿。适用于肾虚有湿的腰酸脚肿。亦可用于治脚气病而属于肾虚有湿者。

特别提示:湿热腰酸、脚肿者,不宜使用本汤。

牛膝的功效与作用

牛膝别名怀牛膝、白牛膝、鸡胶骨、牛茎、百倍、山苋菜、对节菜。在我国分布广泛,除东北、新疆以外,其他地区均有出产,其中以河南的怀牛膝质量最好。牛膝植株高30~100厘米。根...[更多]

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