粟米腐汤
原料:豆腐300克,罐头粟米1听,鸡蛋、精盐、胡椒粉、味精、白糖、湿淀粉和鲜汤各适量。
粟米腐汤的做法
1.将豆腐切成小方粒,鸡蛋磕入碗内搅拌均匀。
2.锅置火上,倒入鲜汤烧沸,放入切成小方粒的豆腐、粟米、精盐、白糖和味精再烧沸,撒入胡椒粉,用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液即成。
特点:白黄相映,味美香甜,益肾和胃。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]