笋丝菜汤
原料：荠菜叶150克，冬笋丝50克，清汤200克，精盐、味精和香油各适量。
沙锅中放入清汤和适量的清水，置火上烧沸后，投入冬笋丝、洗净的荠菜叶和精盐同煮至熟，撒入味精，淋入香油即成。
特点：味道鲜美，减肥健美。
食材搭配小提示
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
荠菜和芝麻搭配一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
黄鱼和荠菜搭配一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克、脂肪0.4克、碳水化合物4.1克、粗...[更多]
冬笋雪菜黄鱼汤原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克），清汤适量。调料：葱、姜、花生油、香油、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。冬笋雪菜黄鱼汤的做法1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净待用。2、冬笋发好，切片待用。3、雪菜洗净，切碎...
2023-01-04
荠菜鸡蛋汤原料：鲜荠菜100克，鸡蛋1个，盐少许。荠菜鸡蛋汤的做法1、洗净荠菜，放入砂锅中，加入3碗水，熬到只有1碗。2、然后打入鸡蛋1个，煮熟，加盐少许调味即可。3、每日2次，连服1个月为1疗程。功效：清热利尿，清凉肝止血，适用于急性肾炎尿...
2023-08-18
荠菜参肉汤原料：荠菜100g，海参1枚（约150g），猪瘦肉50g。荠菜参肉汤的做法1、荠菜洗净。2、海参水发。3、猪瘦肉切小片，与荠菜、海参共置瓦煲。4、最后调味煮汤食。
2023-03-30
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；荠菜含有丰富的胡萝卜素，因...
2023-05-31
荠菜咸蛋汤主料：荠菜250克，熟咸鸭蛋2个，酱油3克。辅料：味精1．5克，菜油25克，姜片1克。荠菜咸蛋汤的做法1．先将荠菜洗净切段。熟咸鸭蛋去壳，放入碗内，取出蛋黄放在案板上，用刀压扁，咸蛋白放入凉水中浸泡。然后将汤锅置火上，下油烧热，下...
2023-05-04
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢荠菜大酱汤主料：荠菜200克，蛤蜊200克。辅料：辣椒酱1大勺，葱、蒜、盐各适量。荠...
2023-05-11
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。冬笋鸡汤...
2023-06-19
苦瓜荠菜瘦肉汤含有蛋白质，苦瓜荠菜瘦肉汤的脂肪含量非常低，夏季喝苦瓜荠菜瘦肉汤，能够为人体补充营养，还能够起到非常好的减肥作用。苦瓜荠菜瘦肉汤主料：苦瓜250克，猪瘦肉125克，荠菜50克。辅料：盐、料酒各适量。苦瓜荠菜瘦肉汤的做法1、苦...
2023-04-02
蛤蜊的营养全面而丰富,它含有它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能的食物。蛤蜊荠菜肉丸汤原料：猪三七肉，蛤蜊，荠菜、木耳，盐、味精、葱、姜、鸡粉、胡椒粉、香油、料酒各适量。蛤蜊...
2023-04-02
荠菜是一种营养丰富的野菜,适合大部分人群食用。荠菜的最佳食用季节是春、冬季。下面小编就把荠菜豆腐汤的做法分享给大家,希望大家喜欢!荠菜豆腐汤主料：荠菜150克，豆腐150克，干香菇20克。辅料：盐、香油各适量。荠菜豆腐汤的做法1、豆腐切块备用...
2023-03-09