鸡爪具有很高的营养价值，富含胶原蛋白和钙。多吃鸡爪不仅可以软化血管，还能起到美容作用。日本研究人员发现，鸡爪含有四种能有效抑制高血压的蛋白质成分。
鸡脚排骨汤
原料：清补凉1包，鸡脚12只，排骨450g。
鸡脚排骨汤的做法
1、鸡脚放滚水中煮5分钟，捞起洗净。
2、排骨洗净，斩件。
3、所有材料放入砂锅中，加入适量的沸水。
4、然后用文火煲3小时，调味食用。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
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