鲤鱼冬瓜汤
原料：鲤鱼500克，冬瓜500克，料酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精各少许。
鲤鱼冬瓜汤怎么做
1、将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块。
2、鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切块后用料酒、精盐渍15分钟。
3、起锅，入油加热后爆香姜片，下入鱼肉煎黄。
4、再加清水适量，小火慢炖30分钟，加入冬瓜片及葱段。
5、再煮10分钟，调入胡椒粉、味精即成。
佐膳食，每日1剂，连用5～7日。
功效：此汤汤色清香、肉鲜瓜嫩，有利水消肿、补充蛋白质之功，适用于慢性肾炎、腹胀水肿等病症。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
