木瓜西米汤
材料:木瓜200克,水发西米100克。
调料:淡奶30毫升,白糖30克
木瓜西米汤的做法
1、将洗净去皮的木瓜挖出果肉,制成木瓜盅。
2、将木瓜果肉切成粒。
3、锅中倒入适量清水烧开。
4、倒入白糖、西米煮熟。
5、倒入淡奶煮沸。
6、放入木瓜粒。
7、拌匀煮沸,制成西米汤
8、将西米汤舀入木瓜盅内
9、将木瓜盅转到蒸锅中。
10、盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
11、取出木瓜盅。
12、待稍微放凉即可食用
特别提示
蒸木瓜时应注意火候,用小火蒸会使汤更鲜甜。
木瓜含番木瓜碱、本瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、B族维生素、维生素C、维生素E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等。食用木瓜是效果最显著的排毒方法之一。
食材搭配小提示
木瓜和风尾菇搭配一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
牛奶和木瓜搭配一起吃:木瓜是水果中维生素A含量较多的水果,做成木瓜牛奶是一道富含高维生素A的爽口饮品。
据媒体报道,木瓜首次取代苹果成为第一,得益于木瓜酶的发现。消化科专家建议,饭后食用少量的木瓜,可以帮助肠道消化肉类,蛋白质,防止胃溃疡,消化不良等。木瓜最大好处是含糖...[更多]