红薯富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素和钙、磷、铁和胡萝卜素等营养物质，可有益于温度，有益心脏，防止肥胖。
红薯西米粥怎么做
原料：红薯250克，粳米100克，西米50克，糖适量。
红薯西米粥的做法
1.红薯洗去皮，切粒；粳米、西米，淘干净，待用。
2.清水倒入锅中，放入粳米、西米、薯粒，中火至米软烂。
3.加糖适量即可。
红薯含有大量纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，起通便作用。
食材搭配小提示
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
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