菠菜猪肚粉丝汤
材料：菠菜150克，熟猪肚200克，粉丝15克。
调料：葱花、姜末、胡椒粉、盐、骨头汤各适量。
菠菜猪肚粉丝汤的做法
1．菠菜择洗干净，焯水，过凉，沥干水分，切段；熟猪肚切条。
2．锅置火上，倒油烧热，炒香葱花、姜末，放入适量骨头汤烧开，下入猪肚和粉丝煮5分钟；在锅中放入菠菜，加盐、胡椒粉调味即可。
煲汤功效：健脾胃、补虚损
本品能健脾胃、补虚损，尤其适合脾胃虚弱＼疳积的小儿和气血虚损、身体瘦弱者食用。
禁忌人群：胆固醇高的人
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
金针菇和猪肚搭配一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
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2023-01-15
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