笑脸相迎----奶油南瓜浓汤
喜欢鼓捣美食的朋友们常常是和南瓜有着难以割舍的情怀,南瓜不仅营养丰富,口感甘甜软糯,而且可以任由发挥做出各种各样美味点心、菜肴和汤羹。无论是中餐还是西餐中都有很广泛的应用。昨天是元旦放假的最后一天,答应小丫去超市买文具的,一进超市习惯性的走向了蔬菜区,又看到了黄澄澄金灿灿的小南瓜,忍不住又想买,小丫一直喊我不要买了,拎着太重,放下又拿起,还是买了一个。
今天改改以往蒸或煮的传统做法,做了个奶油南瓜浓汤,老公晚上不在家吃饭,我和小丫两个人一不留神便将半个南瓜消灭掉了丫头舔舔嘴唇,意犹未尽。
奶油南瓜浓汤
用料:日本小金瓜半个、雀巢淡奶油100克、白砂糖适量
奶油南瓜浓汤的做法
1、将南瓜洗干净,去皮去籽,切成薄片上蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜倒入料理机中打成南瓜泥。
3、在南瓜泥内加入淡奶油和白砂糖搅拌均匀。
4、将奶油南瓜汤倒入容器中,用奶油画出笑脸图案即可。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]