土豆是人见人爱的食材，我们可以用土豆做薯条、土豆丝或者炖肉，总之啊，这土豆怎么做都是非常美味的，所谓功能强大的食材啊。
今天就用土豆炖牛肉吧，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪又少，也是受大家欢迎的美食之一。
土豆炖牛肉(电饭煲版)
材料：土豆2个，牛肉一大块、姜片、青蒜2根、桂皮1个、酱油适量、料酒3汤匙、水少量
土豆炖牛肉的做法
1、牛肉洗净切小块，开水烫去血水
2、将牛肉块、姜片、青蒜、桂皮、料酒还有水放入电饭煲，煮开后再按“粥”功能，炖2个小时
3、两个小时候，将青蒜捞走，放入切好的土豆块炖一个小时
牛肉特有的味道飘满厨房，炖了几个小时的牛肉，肉特别烂，好好味啊！赶紧开动吧
特别提示
1．牛肉切小块是为了让肉焖得更烂
2．青蒜记得打个结
3．牛肉炖两个小时候，再放土豆哦
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]
