银耳蜜橘羹
原料：蜜橘25克，银耳20克，白糖150克，湿淀粉10克。
银耳蜜橘羹的做法
1．银耳用冷水浸泡1小时，换沸水加盖泡30分钟，洗净去蒂，盛于碗内，加入清水和50克白糖，入笼用大火蒸2小时取出。
2．蜜橘去皮，掰成瓣。
3．炒锅置旺火上，将银耳倒入锅内，加适量清水、白糖，放入蜜橘烧沸，用湿淀粉勾芡即成。
爱心提示：银耳似云，蜜橘酸甜，软嫩滑润，清甜醇香。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
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2023-08-21
银耳粥食材：银耳3克，大米50～100克，冰糖（或白糖）适量。银耳粥的做法银耳摘净，洗好。把米洗干净，放进锅里煮粥。粥熟后，加入冰糖(或白糖)。每天服食1次。功效：滋阴补肾。适用于自汗、盗汗、遗精、腰痛、带下。
2023-01-02
益寿银耳汤食材：枸杞子15克，干银耳15克，龙眼肉15克，冰糖100克。益寿银耳汤的做法1、枸杞洗净，上屉蒸熟。2、龙眼肉切丁。3、银耳用温水泡胀后洗净，去根，入沸水中汆一下。4、再用清水冲洗干净，也上屉蒸熟。5、将1500克水烧沸，入冰糖，待糖溶...
2023-01-05
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2023-06-28
银耳莲子汤原料：银耳20克，莲子40克。银耳莲子汤的做法1、银耳、莲子洗净。2、将银耳、莲子一起放入锅中。3、用文火炖至熟烂，加白糖适量。每日服用或隔日一次。功效：滋阴清热，适用于震颤麻痹。
2022-12-29
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2023-03-05
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2023-03-05
百合银耳莲子汤主料：银耳1朵，莲子200克，百合100克，枸杞子15克。辅料：冰糖适量。百合银耳莲子汤的做法1、银耳用水浸开。2、将泡好的银耳加上莲子和其他材料，煲2小时。3、放入冰糖煮溶即可。
2023-03-30