生蚝是天然野生的海产贝类,营养价值丰富,肉质鲜嫩,入口鲜香.
生蚝瘦肉汤
原料:生蚝肉、猪瘦肉各250克,生姜2片,白果50克,葱花适量,盐8克
生蚝瘦肉汤的做法
1、生蚝肉清洗干净。
2、猪瘦肉清洗干净,切成块。
3、生姜清洗干净。
4、将生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入清水锅内,大火煮滚后。
5、然后改文火煲约半小时。
6、放入葱花,加盐调味供用。
功效:滋养肝肾,养血宁心。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]