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核淮蚌肉炖大虾

核淮蚌肉炖大虾

原料:大虾150克,鲜蚌肉50克,核桃仁25克,淮山15克,冬菇10克,生姜2片,绍酒2茶匙。

核淮蚌肉炖大虾的做法

1.大虾去其须、脚后洗净;蚌肉、淮山、冬菇洗净;核桃仁用慢火炒香。

2.将所有原料连同1碗半水倒进炖盅.盖上盅盖.隔水炖之。

3.待锅内的水烧开后,用中火炖至2.5—3小时即可。

4.炖好后,取出药渣,加入适量熟油、盐、味精便可服用。

食材搭配小提示

核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食,可治润肺益肾,止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈,干咳少痰,面色苍白,神疲乏力,头晕目眩者食用,也可作哮喘而见气急咳逆,短气懒言,症情属虚者的食疗方例

核桃和山楂搭配一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀,并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用,相辅相成,具有补肺肾、润肠燥

核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用,对治疗百日咳十分有用。

核桃仁怎么吃最营养

核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补血、益胃的功能。生或熟食治肾腎虚...[更多]

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