木耳炖牛蛙
原料：牛蛙200g、木耳100g、火腿100g、姜5g、葱3g、盐适量
木耳炖牛蛙的做法
1、将牛蛙扒皮，去内脏，斩件。
2、火腿切片。
3、木耳清洗干净撕碎。
4、姜去皮切片。
5、葱切花。
6、锅中加水烧开，下入牛蛙，在沸水中焯去血水。
7、再将牛蛙、木耳、火腿、姜片一起加水炖20分钟，至熟调入盐。
8、最后撒上葱花即可。
提示：此菜具有滋阴润肺，益胃生津的功效：，但身体阳虚或脾虚便溏者不宜食用。
食材搭配小提示
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
柑橘和黑木耳搭配一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰富，在国内外市场享有盛誉，被称为素...[更多]
