杞枣黑豆煲猪骨汤
适用人群：本膳具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。
用法宜忌：饮汤吃肉，吃枸杞子、黑豆、红枣，隔日1剂。
材料：猪排或羊骨100克、枸杞子10克、黑豆50克、红枣20克、盐适量。
杞枣黑豆煲猪骨汤的做法
1．取猪排或羊骨洗净，放入沙锅，加水适量煮沸，撇去浮沫，放入黑豆、红枣炖煮。
2．煎炖1～2小时后去骨，放入枸杞子煮沸，加盐调味即可。
特别提示：枸杞子性味甘、平，有滋肾润肺、补肝明目等作用，红枣和中健脾、解药毒、保护肝脏，用于大便稀薄、小儿腹泻等症的辅助治疗。
食材搭配小提示
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
柿子和黑豆搭配一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]
