山药薏米粥
原料：薏米70克，大米30克，山药100克，白糖、清水各适量。
1．将山药洗净污泥，去皮，洗净黏液，切成薄片；薏米、大米均用清水淘洗干净。其中薏米用清水泡1个小时。
2．汤锅上火，添入适量清水烧开，放入薏米和大米，大火煮开，加入山药片，先以旺火煮沸，再转用微火熬煮成稀粥，加入白糖调味，稍煮即成。
特点：香甜味美，口感独特。
爱心提示
1．薏米提前用清水泡一下，煮粥才能与大米同时达到口感要求。
2．山药片要用清水浸泡，以免发生褐变。
健康提示：山药补气益阴，健脾固肾。薏米甘淡微寒，利水祛湿，健脾止泻。若本品不加糖调味，则可作为糖尿病患者的日常膳食。
小菜搭配推荐：黄瓜炒黑木耳。推荐理由：此小菜能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。还有清胃涤肠的作用。搭配山药薏米粥一起食用，有助护胃养血驻颜。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
