土豆肉末粥
材料：大米50克，土豆50克，猪瘦肉25克，植物油、盐、葱末各少许
土豆肉末粥的做法
1．土豆削皮洗净，切成小碎丁；猪肉洗净剁碎成末；大米拣洗干净，沥水。
2．锅内放食油烧热，放入葱末、肉末猛炒，待肉变色时，倒入砂锅内，添入适量水烧开，放入大米慢熬成粥。
3．待煮到粥八成熟后，加入土豆丁、盐，续煮至粥软烂即可。
特色：香味浓厚、滑润可口。
保健功效
猪肉滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气，滋阴养胃。搭配土豆和大米煮粥，最适宜于肥胖、便秘的儿童食用。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
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