腊肠卷是一款可爱又美味的面点，做法也不难，晚上蒸好后早上热一下当做早餐非常适合。

早餐面点好选择——腊肠卷

原料：富强粉、腊肠、酵母、温水、少量白糖

腊肠卷的做法

1、面粉中加入酵母、温水和少量白糖和成面团进行发酵；

2、面团发酵完成后将面团放在案板上揉匀排出气体；

3、将面团分成几份并分别搓成细长条状（面剂子的长度为腊肠的2倍）；

4、将面剂子缠绕在腊肠上，做好所有腊肠卷备用；

5、将腊肠卷入蒸锅，上汽后大火蒸10分钟关火，等几分钟即可开盖取出。

美食小提示

1、发面时加入少量白糖，既利于发酵而且蒸出的面食更白；

2、发酵好的面团在案板上多揉几分钟，蒸好的面食更饱满好看