开学的早餐吃什么?我有时候会用不同的食材给女儿炒一碗饭,
食材头天晚上全部准备好,第二天早上开火,很快就炒好了,
装在饭盒里,再拿一盒牛奶,七点出门。
女儿的早餐在车上解决,千万别和我说在车上吃东西不好,
这些道理当妈的都知道,但是没办法。
吃炒饭,一定要配牛奶或其它饮料,因为很容易噎着。
鱿鱼丁炒饭
食材:鱿鱼圈、胡萝卜、长豆角、玉米、蒜瓣、剩米饭;
鱿鱼丁炒饭的做法
1、冰冻鱿鱼圈解冻,撕去筋膜,洗净,切成1厘米左右的小丁,在放了八角、桂皮等香料的沸水中焯烫片刻,捞出,在流动的水中冲洗干净,沥干水份,用少量的盐、生抽、白胡椒粉腌制入味;
2、胡萝卜、长豆角分别洗净,切成细丁;袋装玉米提前解冻,洗净,沥干水份备用;长豆角、胡萝卜粒分别在沸水中焯烫片刻,马上捞出,沥干水份;
3、蒜瓣切碎末;剩米饭(最好隔夜饭)一碗,用饭勺碾散;
4、坐锅热油,爆香蒜末,入长豆角,加少量盐,略翻炒,下胡萝卜丁,略翻炒,下鱿鱼丁,翻炒片刻,加入剩米饭,饭菜混合均匀,再加少量盐调味,下入玉米粒,略翻炒,淋一点生抽调味,即可起锅装盘。
这样一碗饭,食材多样,营养丰富,当早餐,孩子们肯定喜欢。
食材搭配小提示
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]