蜜汁金枣
原料：去皮熟山药300克，山楂糕75克，熟面75克，粉芡适量，白糖、香油、蜂蜜、植物油各适量。
蜜汁金枣的做法
1、先将山药碾成泥，抖入粉芡50克，将山药泥搓成条，切成大骰子丁。山楂糕碾成泥，加白糖50克，熟面、香油和匀搓成条，再切成小骰子丁。将每个大骰子丁按成饼，逐个包入一个小骰子丁，搓成青果形放在盘内，用粉芡袋抖一下。
2、锅放火上，添入植物油，油五成热时投入金枣，炸制呈红黄色时捞出滗油。
3、另取炒锅放火上，添两手勺水，放入白糖、蜂蜜至汁浓将金枣投入，翻一个身盛在盘内，撒上青、红丝即可食用。
美食特色
红中透黄，酸甜适口。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
菜系及功效：家常菜谱蜜汁荷叶包饭原料：大米、糯米、干玉米粒、绿豆、蜜饯、白糖、冰糖、鲜荷叶各适量。蜜汁荷叶包饭的做法(1)将大米、糯米、干玉米粒、绿豆洗净，分别下入开水锅煮至八成熟捞出；蜜饯切成细末；鲜荷叶下入开水锅内焯一下，捞起晾...
2023-11-28
给糖尿病人做的生日蛋糕杏仁山药蛋糕第一次给糖尿病人做生日蛋糕。大家都知道，糖尿病人的饮食有许多禁忌，因为我们平时吃的食物中几乎都含有糖份，而这却是糖尿病人的大忌，所以如果给糖尿病人做吃的还真不是件太容易的事。为了做这个小小的蛋糕，...
2023-09-07
粳米能强筋健骨，益脾和胃；芝麻有促进血液循环，保护血管作用；鲜牛奶是含钙量高的滋补佳品；山药能强身壮体。因此，山药、芝麻糊、软糯甜香，易消化吸收。是防治老年人骨质疏松、强身壮体的良好食品。山药芝麻糊食材：山药150克，黑芝麻120克，玫...
2023-01-01
使用普通原料制作的甜冷菜，各店在制法上有所不同，小琳饭店的蜜汁金瓜制作讲究，自成一格，是点菜率比较高的拿手菜，深受食客好评。蜜汁金瓜主料：黄金瓜1500g调料：饴糖100g、白糖500g、糖桂花25g蜜汁金瓜的做法1、金瓜切开挖去籽、瓤及软肉，切...
2023-01-10
香酥山药原料：山药500克。调料：菜油750克，醋30克，味精1克，豆粉100克，白糖125克。香酥山药的做法1、将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮。2、然后切成3厘米长的块。3、锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出...
2023-01-29
根据这道菜的烹调方法和味道分析，它的名字不是今天甜菜的蜂蜜汁，而是表达了菜的甜味，它的烹饪方法是烹饪，原料是野生黄鳝，用骨头加工。"炸烹而成。据资料显示，这道菜早在清代就已经有了，另一种方法是在混合粉上打鳗鱼丝，然后炒熟，材料少，...
2023-02-20
蜜汁鸡翅是很多人喜欢吃的食物，所以如何使蜜汁鸡翅美味呢？在这个问题上，编辑会与你分享我的经验，我希望能帮助你。如果你喜欢编辑的文章.蜜汁鸡翅原料：鸡翅150g，豉油鸡水500毫升，叉烧盐30克，玫瑰露酒、南乳汁各15毫升，花生酱10g，洋葱8克，...
2023-02-21
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱蜜汁黑椒牛蒡原料:牛蒡2．0克，黑椒碎60克。香菜碎少许，蜜糖1茶匙，食用油150克。蜜汁黑椒牛蒡的做法1)牛蒡去皮切丝，用清水稍浸泡沥下，放人蜜糖拌匀。2)用油将牛蒡丝炸至金黄，滤干油分。3)起锅用慢火烘香黑...
2023-03-15
菜系及功效：家常菜谱山药兔肉汤原料：兔肉250克，玉竹100克，山药100克，红枣、精盐、味精各适量。山药兔肉汤的做法1)玉竹、山药、红枣洗净，兔肉洗净，切成块。2)把全部用料放入锅内，加清水适量，旺火烧沸，然后改用小火煲2小时，最后用精盐、味...
2023-03-20
原料：菠萝半只，柳橙一个，矿泉水100毫升，蜂蜜1小匙。做法：(1)菠萝削皮去刺，切成适当大小的块；(2)柳橙洗净去皮去籽；(3)将矿泉水一起放人榨汁机中搅拌，再加入蜂蜜混匀。保健小秘密：菠萝含有可以分解动物蛋白质的成分，可防止老化细胞的堆积...
2023-03-27