预热情人节——非传统口味的奶香玫瑰煎蛋饼

今儿抛砖引玉，来个最简单的：奶香玫瑰煎蛋饼。光听名字，可以想象出味道么，这款蛋饼一改传统口味，由于玫瑰雪梨酱的加入，入口是淡淡的香甜，又由于奶酪粉的点睛之笔，幸福的味道更加浓郁

金黄金黄的蛋饼中，星星点点散落着玫瑰花瓣，看似无意，实则有心，点点滴滴的情意，全部凝结在这细微的动人之处

奶香玫瑰煎蛋饼

主料：鸡蛋1个

配料：干玫瑰花少许、玫瑰雪梨酱2茶匙、奶酪粉适量

准备：鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣；

奶香玫瑰煎蛋饼做法

1.蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀；

2.煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀；

3.撒入玫瑰花瓣；

4.玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面；

5.加入少许奶酪粉；

6.小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可。

心得分享

1.蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀；

2.要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅；

3.玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观；

4.奶酪粉的添加视个人口味决定。

接下来几天要介绍的所有情人节菜肴，都离不开一个基础材料：玫瑰雪梨酱，所以特别介绍一下做法。

这款玫瑰雪梨酱，所用的玫瑰花是泡茶的小玫瑰花，虽然新鲜的玫瑰可以入菜，但我们无法确定买到的新鲜玫瑰是不是真的没有污染，所以为了健康，我们采用安全的小玫瑰花。加入雪梨是为了中和玫瑰的微微的涩味，有了梨子的甜润，做出的玫瑰酱味道更香甜