今天恰好是七夕节
没有应景的七夕菜
只上一道俺非常喜欢的小炒
我是南瓜控
喜欢南瓜的各种吃法
今天就来个简单又好吃的
素炒南瓜
原料：南瓜500克、小葱2-3根、玉米油3勺、食盐1勺、凉白开少许
素炒南瓜的做法
1、南瓜去皮洗净切小块薄片，小葱去头洗净切小段备用；
2、锅里下油大火烧热，倒入南瓜片翻炒片刻，盖上锅盖改中火稍烹；
3、待南瓜片炒软后打开锅盖，加入食盐，翻炒均匀，淋入少许凉白开；
4、撒入葱段继续翻炒至南瓜软糯即可关火出锅。
补充说明
1、根据个人喜好，南瓜可切成厚块也可切成薄片，后者更易熟；
2、喜欢甜口的话，可在加盐炒匀后加入少许白砂糖。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
