五去超市地方时候，看到冷柜里的小黄鱼，估计是新上货，看起来还算新鲜点，以往买回家的，看着冷冻起来的模样不错，回家化冻后才发现接近腐烂，没有大海做邻居，就是这样的悲哀啊，所以，每次在网上看到海边的朋友晒自家的菜市场，看到满眼的摊贩都是卖海产品的，我的那份羡慕嫉妒恨哦。记得曾经在人家的菜市场里买蟹，卖蟹的人说，这是白菜价，原来，俺家乡毛把钱一斤的白菜，到他们这里，...
2023-11-21
俺生在淮南，长在淮南，家乡的美味总是忘不了。每到腊月板鸭炖大豆总是大大小小的饭店里最受欢迎的菜肴，家家户户小锅子也都炖上了，更是春节餐桌上少不了的传统美食。与板鸭一起炖的大豆，除了小黄豆，你还可以选择大青豆，或再用点花生米。不过在我的记忆中，过去在淮南总是用大青豆与板鸭一起炖，大青豆比黄豆个头略大，色青。但现来到了漳州没有找到大青豆，俺就用黄豆加花生米炖了一锅...
2023-10-17
中饭在学校吃的也真不是那么好而且小子们又不自觉。。。。。。希望这个星期小子能适应这个节奏调整好自己，好好学，好好玩。。。送上今天的早餐先牛肉丸果条备料：牛肉丸，粿条，芹菜，冬菜牛肉丸果条做法1：备好所用材料，牛肉丸切片，粿条切细条，汤锅加水煮开，下牛肉丸片。2：煮至牛肉丸浮起微有膨胀，将粿条下锅，大火煮至粿条熟，再并火。3：再将芹菜改刀下锅，再加入适量冬菜，及适量...
2023-10-13
咖喱牛肉饭香浓惹味的牛肉饭咖喱是由多种香料组成的一种调味料，它能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱气味芳香浓郁，妈妈可以试试给孩子尝尝这个有着异域风情的新奇味道哦。记得以前第一次去餐厅吃到咖喱牛肉饭的时候，就非常喜欢咖喱那种特殊的味道。后来只是偶尔做过几次。现在有了孩子，为了让她尝试更多的味道，我特意做了这个咖喱牛肉饭。孩子不太能接受刺激味道的...
2023-10-13
我对吃粉可谓一往情深，实在没法想像生活中没有粥粉面饭是什么样子，从来不怀疑吃粉是日常生活最起码的幸福，没有粉吃的日子，有点像没有恋爱的日子，日程安排得再满，都觉得缺少点什么。还好，我居住的城市是南宁，只要闭上眼睛，脑海中马上浮现数不完的好吃的粉：舒记或复记的老友粉，三竹轩或石户的桂林卤菜粉；天天或远红的生榨粉；猪霸王的猪八件煮粉；粉之都的砂锅粉；仙池八珍的八珍...
2023-10-13
做法简单又清淡爽口的耗油生菜今天上传一道做法非常简单的爽口家常菜耗油生菜。很清淡，很爽口。虽然做法简单，但味道还是很不错的。如果那一天不想费事的炒菜了，或者需要添一个菜时，不妨试试这个。不过，估计大家都会做这个哈，俺今天就为更新日志凑个数吧。耗油生菜原料：生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉。耗油生菜的做法1、生菜清洗干净，蒜切末。2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油...
2023-10-13
换个方法玩儿蔬菜-------清香柠汁烤时蔬原料：西葫芦1个、长条茄子1根、小土豆6个、甜玉米1根、小莴苣8个、小胡萝卜约30根、柠檬1个（切片，和取汁用）橄榄油30m1、盐1茶匙（5克）、黑胡椒碎1/2茶匙（3克）清香柠汁烤时蔬做法1、蔬菜全部洗净后，把西葫芦和茄子带皮切成1.5cm厚的片，小土豆和小莴苣都对半切开，甜玉米切成3cm厚的片。半个柠檬切片，另外半个留用。2、锅中煮水，水开后把小土...
2023-10-12
五香熟萝卜特色：熟烂，芳香，尤宜于老年人或牙齿不好者食用。配料:比例萝卜10千克，盐1千克，酱油1.5千克，五香粉100克。五香熟萝卜的做法选用肉质坚实的脆萝卜，洗净，削去缨、根、须，切成6～8厘米长的条。置阳光下晒2～3天，装进腌器中，一层萝卜一层盐，上压石块。每天翻拌1次，3天后取出，再置阳光下晒干。食用前用温水洗一遍，装碗，对少量酱油，拌五香粉，上锅蒸30分钟即成。
2023-09-18
草菇猪心肉片饭原料：草菇25克、猪心75克、猪瘦肉30克、香米150克调料：姜丝、葱丝、花生油、麻油、盐、鸡精、生粉做法1.草菇洗净，切片。猪心、猪瘦肉切片，用盐、鸡精、麻油、生粉腌制入味。香米用清水淘洗干净。2．将煲放在炉上，加入少许花生油和适量清水，放入香米，中火煲熟成饭，放入草菇、猪心片、肉片，微火再煲4分钟，撒上姜丝、葱丝即可。
2023-09-18
