糖拌花生米应该是每个男人喝酒都要点的下酒菜,不管是在家还是在饭店我发现他们都点,偶尔在家不喝酒的时候也要做上一个,看电视的时候吃,很香,我也很喜欢吃,脆脆的特香。
糖拌花生米
糖拌花生米的做法
1、将花生米用热水泡几分钟，剥去皮，控干水。
2、起锅加油约150克（实耗50克），倒上花生米温火炸熟。
3、然后捞出滤去油，盛盘撒上白糖，拌匀即成。
小提示
如加椒盐即成椒盐花生米。
选购技巧
1、气味感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。
2、滋味感官鉴别花生的滋味时，应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼，细品。
特点：酥香甜脆，宜下酒饭。
食材搭配小提示
花生米和红葡萄酒搭配一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；糖拌花生米材料：花生米500克，花生油150克（耗50克），白...
2023-07-04
花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。你知道水煮五香花生米的做法吗？一起来看看吧。煮五香花生米原料：花生米500克，精盐50克，花椒5克...
2023-06-29
菜系及功能:川菜菜谱香菜花生米原料:花生米200克。香菜150克。调料:酱油、白糖、辣椒酱、香油、色拉油各适量。香菜花生米的做法切配：香菜去根及烂叶，洗净。烹制：(1)花生米去除杂物，可以煮熟或炒熟。如煮熟，需先将锅内水烧开，放入花生米略烫，...
2023-01-01
菜系及功能:家常菜谱花生米拌黄瓜原料:嫩黄瓜200克，花生米200克，精盐、鸡精、白糖、麻油、花椒油各适量。花生米拌黄瓜的做法1)将黄瓜洗净，切成花生米大小的丁，盛入盆中，待用。2)将花生米洗净，放入沸水中煮熟，捞出投凉，沥干水分。3)将花生米...
2023-03-12
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱糖拌番茄原料:番茄400克，白糖适量,切成片糖拌番茄的做法1)将番茄洗净，沥干水分盛入盘中。2)撒人白糖拌匀即成。功效:治高血压、贫血、溃疡、溃疡、治肝炎、防中暑。特点:甜嫩滑爽，甘甜可口。
2023-03-12
菜系及功效：家常菜谱脆皮花生米原料：净花生仁250克，精白面粉25克，淀粉50克，发酵粉1克，花生油750克，精盐适量。脆皮花生米的做法(1)把花生仁放入溶解精盐2．5克的250克温水中，浸泡1小时，捞出控干水。锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出...
2023-04-03
花椒盐拌花生米有化痰,健脑益智,润肺,改善血液循环的作用,所以今天教大家怎么做花椒盐拌花生米花椒盐拌花生米原料：花生米500克，花生油150克，精盐25克，花椒面5克。花椒盐拌花生米的做法1、将花生米拣净。2、然后取炒锅置火上加入油150克（实耗油...
2023-04-10
豆角不但有着厚而嫩的肉质，而且口感甘香，豆荚里面的籽则粉而糯，咬一口豆角可以吃出两种口感，即便是最简单的素炒也丝毫不寡味。糖拌豆角丝原料：豆角500克，白糖50克。糖拌豆角丝的做法1、先将豆角摘洗干净。2、豆角切成丝，用开水焯熟，控出水...
2023-08-31
花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；脆甜花生米材料：带衣花生米250克，花生油500克(实耗很少)，鸡蛋1个，面粉3汤匙，白...
2023-07-04
这是一款很不错的下酒小菜，不过做为喝粥小菜也是很不错滴。香干西芹拌花生米主料：茶香花生米、香干、西芹、配料：盐、味精、香油香干西芹拌花生米的做法一、取西芹茎一根，不要叶子，清洗干净，截成两节。二、做一点开水，放一点点盐和食用油，将...
2023-07-12