花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

你知道水煮五香花生米的做法吗？一起来看看吧。

煮五香花生米

原料：花生米500克，精盐50克，花椒5克，大料5克，豆蔻5克，姜3片。

煮五香花生米的做法

1、将花生米拣净。

2、然后用温开水泡在盆内约两小时。

3、锅内加水约1000～1500克上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜。

4、然后加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

特点：五香味浓，宜下酒饭。

食材搭配小提示

花生米和红葡萄酒搭配一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率