紫苏饭
原料:米2.5杯,黄米0.5杯,紫苏叶10~20张。调料:水3.5杯,酒3大勺,盐2小勺。
紫苏饭的做法
1.将米、黄米洗净加水、酒煮成米饭。
2.紫苏叶切碎,加盐拌米饭食用。
紫苏的功效与作用
紫苏别名赤苏、桂荏、苏叶、紫苏叶、红紫苏、水状元、叶紫苏、尖紫苏,为唇形科一年生草本植物皱紫苏和尖紫苏的叶、梗及果实。野生或栽培,全国各地均有分布。紫苏叶有镇静作用,...[更多]
菜系及功能:家常菜谱紫苏粥原料:粳米100克,紫苏叶15克,红糖适量。紫苏粥的做法:用粳米煮稀粥,粥熟时放紫苏叶(切末)稍煮,吃时加红糖拌匀即成。
紫苏煎黄瓜原料:黄瓜1根,紫苏6片,美人椒1根,蒜2瓣调料:西班牙橄榄油1汤匙(15m1),生抽1茶匙(5m1),糖1/4茶匙(1克)紫苏煎黄瓜的做法1、黄瓜切稍厚一点的片(大约1元硬币的厚度),切好后加一点儿盐腌半小时后,沥干腌制出的水分。2、蒜切...
真没想到,当初从星星那里讨来的紫苏种子,我的胃容易寒,每天摘数片叶子泡水喝,效果十分明显有时,遇到感冒风寒,发热咳嗽,同样也是煎了紫苏水来喝,紫苏不但有很好的药用功效,他也是很好的配菜,做海鲜放一点不但去腥提味,还能解鱼蟹之毒。去...
说起来早上做烙饼好象是一件比较麻烦的事,因为合面以后还要有一定的饧面时间,如果面饧的时间不够烙出的饼就不会柔软,而一张好吃的烙饼之妙就在于柔软,所以很多人不会选择在早上做烙饼。但我有一个非常简单的方法可以在早上轻松吃上柔软的烙饼,...
最近爱上紫苏食谱,于是餐桌上便经常能见到紫苏的身影。卷饼、紫苏叶包饭、烧菜都会放一些,紫苏让这个夏季有了特别的味道。爱上一种味道就会经常想着它,那感觉就象是跟喜欢的人谈恋爱。在纷繁的生活里找到自己喜欢的颜色、味道、兴趣然后跟自己喜...
姐那天给我看她的早餐,一盘酱焖小鱼看得我直流口水,这边已经馋得不行她还在那极力渲染着她做的小鱼如何美味。我耐不住就跑到市场去买小鱼。南北方鱼档经营的品种还是有很大不同的,转了一圈也没见到姐吃的那种小活鱼,就买了些不知什么名字的新鲜...
这就是紫苏,市场很多卖的,在卖水螺的旁边更是摆了好多。我阳台原来也种了一棵,后来不知道怎么死了,我种的小葱也死了,唉,我怎么就成了植物杀手,还好薄荷和欧月还长得挺好的。好吃的香辣下饭菜【紫苏剁椒煎鱼腩】材料:河鲩鱼腩、紫苏、剁椒、...
最近大爱紫苏入菜,焖鱼、焖鸭子还要蒸黄沙蚬都添加了紫苏,紫苏配茄子也是妥妥的。以往是喜欢紫苏蒸茄子,但是那个稍复杂了点,要分两道工序来做。对于我这个一向喜欢简单偷懒的人来说,当然是越简单越好了,就直接用紫苏爆香来焖茄子,也一样的美...
紫苏苹果汁原料:苹果半个,紫苏叶2片,饮用水200毫升。紫苏苹果汁的做法1.将苹果去皮并切碎;2.将紫苏叶切碎;3.将切好的苹果、紫苏叶和饮用水一起放入榨汁机榨汁。养生功效紫苏叶理气,治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安,并...
紫苏梅子汁原料:紫苏叶4片,梅子2粒,蜂蜜水200毫升。紫苏梅子汁的做法1.将紫苏叶切碎;去掉梅子的核;2.将切好的紫苏叶、梅子、蜂蜜水一起放入榨汁机榨汁。养生功效紫苏含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,脂肪多为亚麻酸、亚油酸、油酸,可下气...